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  • 10个“高危”食安成绩清单,餐饮老板要留意啦!
    来源:全球招商吧  发布日期:2021-07-06  发布者:  共阅32次  字体:

    餐厅的食品安全问题一直都备受关注,也是让很多餐饮经营者头痛的难题。因为餐饮店一旦出现鼠患、蟑螂、食物中毒等事件,带来的可能是灭顶之灾。

    餐饮经营者到底该怎么做到防范于未然呢?本期餐饮知识树就来说一说餐厅最容易忽略的食安问题隐患。

    小结

    食品安全的隐患,其实很多都可以通过制度和标准来避免。很多食安问题的产生,更多的是出在管理和执行上。执行不到位,制定的规章制度就等于一张废纸,而操作不按要求执行,那在完美的标准也是没用的。

    所以,要想避免出现食品安全隐患,各位餐饮经营者除了做好防范措施,对人员做好培训,做好执行监督就显得更为重要了。